每看一次「Mouriyaモーリヤ」的和牛就讓我流口水一次 (๑´ڡ`๑)

才第二日我們就安排了大餐行程,都不怕胃口就此被和牛給養壞了(笑),但都遠道重洋來到神戶了,怎麼能不品嚐道道地地的和牛牛排呢?上網google了一下,才發現神戶牛排不是像我們印象中吃西餐的方式食用,而是用鐵板燒的料理方式呢!且最多人推薦的是這家百年老店「Mouriyaモーリヤ」 !就連志玲姊姊也推薦過喔 ❤




「Mouriyaモーリヤ」在神戶總共有三家分店,而我們選擇的是「三宮店」

為什麼選擇三宮店呢?剛剛問了排行程的安先生,他說:因為三宮店的午餐特惠比較便宜!
((這趟行程我整個在放空啊哈哈哈哈哈 XD

「Mouriyaモーリヤ三宮店」
兵庫縣神戶市中央區北長狹通1-9-9第一岸大樓3層
三宮站出口往Tokyu Hands方向走就會看到
電話:078-321-1990







我們到達時,離預約的時間還有段差距,所以看到我們還很悠閒的看著菜單~

說到預約,是低~「Mouriyaモーリヤ」是需要事先預約的喔!而且如果是要吃優惠午間特別套餐,一定要事先預約!!!!!因為只有平日午餐時段(11:30~15:00)的前20名顧客才可以享用這限定套餐喔 ❤

預約的方式也很簡單,只需要上官網(http://www.mouriya.co.jp/indexp.html#yoyaku)打一打資料、選個日期就可以預約嘍,預約完成後「Mouriyaモーリヤ」就會寄確認信給你嘍,日本人都很準時的,記得別遲到了 : )




還有要記得列印這張5%off Coupon券喔,不無小補啊!




坐電梯到達3樓,就看到門旁邊的牆壁上掛滿金光閃閃的徽章獎狀,彷彿在訴說著「Mouriyaモーリヤ」對肉品的講究呀!




接著就Go吧!

一進入「Mouriyaモーリヤ」服務員就會用英文夾雜著中文詢問預約的相關事項,怕溝通不清楚記得將當初預約的網頁列印下來,直接給他就ok嘍!

然後為了避免身上沾染油煙味,服務員會幫你把外套、包包掛在接近門口處的小房間裡,真貼心 ❤






「Mouriyaモーリヤ三宮店」的裝潢一看就很有百年老店的fu,沉穩的木質與石材的家具裝潢,加上微暗的燈光,和現今常見的那種時尚奢華的鐵板燒餐廳相比,特別有一種懷舊的歷史韻味~




桌上放著的預約席,不知道為什麼突然有種貴賓的感覺 >//< 哈




接著服務員就拿著英文的菜單和我們說明~

首先我要告訴大家神戶牛排的故事(推眼鏡),別以為來神戶吃的就是神戶牛喔!所謂神戶牛,不是一個品種,而是一個品牌,是指完整繼承黑毛和種但馬牛的血統、在評級中BMS值No6以上的牛。不過神戶牛的價位非常得昂貴,隨便都是¥8,000起跳,所以Mouriya一般價位較低的套餐是採用「Mouriya精選牛」,它是部分繼承了但馬牛的血統,然後在相同的契約牧場一起生活、吃同樣的食物長大的牛。如果是要吃百分百的神戶牛記得別點錯嘍 ;")

我們分別點的是:
菲力牛排80g套餐,平時價格¥6,000(含稅)→ 午餐一位價格¥4,000(含稅)
牛沙朗牛排150g套餐,平時價格¥7,700(含稅)→ 午餐一位價格¥5,500(含稅)
套餐的部份包含:今日湯品、時蔬沙拉、烤食蔬、炒飯、米飯or麵包、甜點、咖啡or紅茶

算一算午餐優惠便宜了4,200日幣呢!!可是將近1500台幣呢!!!!!




然後就開始嘍~

首先會先上調味料(海鹽、黑胡椒、現磨芥末),以及醬汁(味增、醬油)




還有我最愛的煎蒜片 ❤>//<




接著廚師就開始料理蔬菜嘍!你們看~鹽灑下去的瞬間是不是很誘人 >//<




服務員送上了玉米濃湯~

看似不起眼的濃湯,喝起來卻非常得綿滑濃郁,好好喝!




和風醬沙拉~

可能還是吃習慣了一般常見的生菜,面對這種突然有些吃不習慣 ><




還有餐前麵包+奶油

因為知道後面會有炒飯,所以我們就捨棄白米飯,選擇了麵包 ;")




重頭戲來了!!!!!前面那塊是150g的沙朗,後面那塊是80g的菲力喔 ❤

然後站面前的師傅還會主動詢問是否要和牛排合照喔!但我覺得我們拍的有點白痴,所以就不放上來和大家分享了 >//< 羞




開始了!開始了!首先登場的是80g的菲力 ❤

來個師傅俐落的連續動作吧 ψ(`∇´)ψ










哇~看著那五分熟外熟內生的紅嫩色澤,是不是肚子都餓了呢 >//<

跟你們說,這個菲力吃起來真的就是所謂的入口即化啊!!!!!肉質軟嫩卻又富有彈性,口感真的好棒!吃起來鮮嫩多汁不乾澀,單吃不沾任何調味料就好好吃! (๑´ڡ`๑)




接下來師傅在處理的是150g的沙朗牛排 >//<,師傅會把油花的部份切割下來,待會兒會把這些油花變化成不同的料理喔!

再來個讓人胃口大開的連續照片吧 ψ(`∇´)ψ








沙朗牛排在鐵板上滋滋作響 >//< 看的我都餓了






沙朗牛這個部份,油脂含量比較多些,吃起來比較滑嫩!肉味也比較重,但一點騷味都沒有,一口咬下去只有香甜的油脂和肉汁在嘴中化開 >//< 好好吃噢~







剛剛被切下來的油花,師傅會切碎慢火煎至肉渣的狀態,再加入些調味,然後再分別作成下面兩道美味料理~






其中一道是混合豆芽菜








另外一道是我們讚不絕口的炒飯 ❤❤❤❤❤




再搭配上店家自製的漬物簡直是絕配!

用這道收尾真是好滿足啊!且飽足感十足!一開始看到兩塊牛排還心想「Mouriyaモーリヤ」大概是吃不飽了吧,還想說等等可以去買些小點心(笑),但沒想到吃到這裡就飽到不行了呢,但不是不舒服的飽,是那種好開心的飽,因為實在是太美味了 >//<~高級牛肉的香味在嘴中不散去的滋味大滿足!!!!!有機會我們再來試試傳說中的100%神戶牛吧(嘻)






最後甜點是淋了黑糖的抹茶冰淇淋,還有熱咖啡 ❤

是說抹茶冰淇淋+黑糖醬整個是絕配耶!超越我最愛的抹茶配紅豆,我變心了 >//< 哈


絶品の神戸ビーフやモーリヤ厳選牛を優雅に味わう

參考資料:
★官網  http://www.mouriya.co.jp/indexp.html

延伸閱讀:
★2012京阪神追春櫻*上一篇文章[旅遊] 2012京阪神追春櫻*第一日晚餐:不管是東京還是大阪都要吃「一蘭拉麵」!
★2012京阪神追春櫻*下一篇文章[旅遊] 2012京阪神追春櫻*第二日:有馬溫泉泡足湯‧溫泉古街散策 ❤ 


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