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我們的第1家喜餅試吃就獻給but. 了 ♡

時間飛逝,默默地我們也走到了人生的另外一個階段"結婚"

我們倆個對於結婚這件事都有個共識

以簡單隆重為主,最好就是海外結婚,這一生的至親好友們陪伴在旁就夠幸福了

我們開心、愛我們的人/我們愛的人也開心,想走一個大家歡樂慶祝這件事的路線

雖然我們並不打算在台灣辦婚禮

但令人愉悅的喜餅可不能少(是不是!女方親友們!)

所以喜餅這件事也在規劃之中 :)

 

其實我並沒有計畫這麼快就開始【喜餅試吃】這件事

但某一天就突然收到了but. (we love butter) 奶油甜點專賣店的邀約

這家店是最近FB、IG 非常熱門的打卡點

店內好拍到爆炸

完全沒想到裡面藏了一處「but. (we found love) 手工喜餅」

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再看到這些官方圖片

你們說說,怎能不去一探究竟!!

於是我們就和but. 預約好了試吃喜餅的時段

 

 

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一抵達but. 就令我驚艷連連~

太美了這一處 

尤其是這綠色木門,彷彿一秒到歐洲,難怪大家都搶在這拍照

但是,就在我驚喜連連的下一秒!我迷路了!

我不曉得這家專賣奶油甜點的店正確入口在哪

綠色木門裡是訂製紳士西服店呀、另一邊的白門是關著不能開的呀

兩個人傻傻的在建築物外晃來晃去,最後才知道原來那間西服店是偽裝的(笑翻)

 

 

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進入店內彷彿開啟密室遊戲

看似認真的訂製紳士西服店,竟然是偽裝用的

以及4道門的關卡,至於4道門裡頭分別是什麼,以及想要破關究竟是哪一道

這邊就不破梗了,留給大家親自去發現謎底 :)

不過這也是but. 想要傳達的品牌理念

「食材用料細心揀選、口感與心情量身訂製」

「隱身於風格之中,藏匿於驚喜之後」

是不是光從這邊開始就可以明顯感受到but. 的用心 ♡

接著,請提高你/妳的敏銳觀察力,真正的遊戲正式開始~~

 

 

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 從你/妳的腳底、牆上,甚至頭頂,處處充滿等著發現的小驚喜

but. 留下的文字線索、可愛又神秘的貓咪穿梭其中

今日我們的重點不在1樓

我就不多聊這邊了,等你們來發掘 ;D

1樓主要販售的是but. 的3款招牌奶油餅乾(喜餅也會有這3款)

以及北海道生乳酪、生乳酪蜂蜜海鹽、雙層卡士達生乳蛋糕捲,共6款甜點

每1款甜點各提供3種包裝,除生乳蛋糕捲僅1款

是非常適合送禮的好選擇!

當你前來店內時,but. 會提供一份免費的烘烤過的奶油餅乾與茶品給您試吃

是不是怎能不來場奶油甜點的冒險 :)))

 

 

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接下來今日重頭戲來了!

步下階梯到B1樓層

你沒看錯!but. we love butter 樓下隱身著一個地鐵月台

裡頭是一輛開往幸福的列車 

這個樓層是需要預約的,沒有預約的人是無法下樓的,所以不用擔心被滿滿人潮打擾 :)

 

 

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這對夫妻很愛演(笑)

而這豪華列車就是喜餅試吃的小房間

當天接待我們的是Ema

我好喜歡她噢 ♡ 整個試吃過程就像朋友聊天般輕鬆愉悅,不會感覺到任何壓力

我們最後甚至還聊到裝茶品的保溫瓶哪裡買 哈哈哈哈哈

而且也可以明顯感受到她對於自己家的餅乾也是相當熱愛的程度

一起交流分享每塊餅乾的試吃感受,我很喜歡這種感覺!

 

 

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以為驚喜就到剛剛那嗎

試吃的10款喜餅是用超美的推車送進來的

而且杯盤是使用超高級的Hermes,實在受寵若驚 >////<

除了工具很講究外,but. 的食材也是非常講究

使用來自法國的艾許奶油、台灣的嘉義州南鹽、台灣蜂蜜、日本和三盆糖、日本中澤鮮乳

中澤鮮乳就是來自北海道十勝乳源

我前陣子去料理教室做優格蛋糕才剛接觸到,十勝鮮乳的優格真的超級超級好吃

所以看到北海道十勝立刻再加分!

前面幾項都很有名我想就不必多介紹了

接下來一一介紹我們當天試吃的10款喜餅 :)))

 

 

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■ 雪花 覆盆子蛋白糖

近幾年的喜餅都會出現這一項討喜的小傢伙

那入口即化的口感真的很迷人~

但如果甜度拿捏得不對,就有可能出現太甜膩的口感

but. 搭配的是其他家少見的酸酸甜甜覆盆子口味

然後上面灑上的是甜度較低的珍珠糖

甜度吃起來恰到好處!連本來對蛋白糖反感的燦爛哥都稱讚好吃!

 

 

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■ 杏人 糕餅乾

最近的手工喜餅都比較缺少傳統古早味這一塊

but. 的這一塊杏人糕餅乾帶著淡淡的杏仁酥餅香味

扎實的厚度、溫潤的口感

我覺得是長輩也會喜歡的款式!

像燦爛哥就是特別喜歡吃這種傳統喜餅的,完全中他的心,哈哈

 

 

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■ 爆米 奇亞籽

就是融入"爆米香"沒錯!

是不是很有台灣味~

口感就像是吃跳跳糖般,爆米香在口中活潑得爆破著

在爆破中還帶的淡淡的伯爵茶香氣

絕對是長輩也會驚喜的款 :D

 

 

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■ 辣嬌 喳餅乾

這塊讓我們非常驚艷耶 ♡

給我一包都可以默默喀光的超唰嘴餅乾

如果整盒喜餅都是甜的我想不是所有親友都會喜歡吃

這時候加個幾片這種鹹甜餅就很棒

它是黑糖做基底,其中融入了"辣椒",沒看錯就是辣椒本人!

但吃起來不會辣嗆,是有辣椒的淡淡香氣~

兩個完全無法聯想在一起的人,竟然可以碰出如此美味的火花,真是太強大的組合

這片我絕對要大推!好喜歡!

 

 

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■ 濃厚 奶油餅乾

這是他們家的招牌三款奶油餅乾之一

使用滿滿的是法國的艾許奶油,吃起來溫潤柔順、口感又細膩

香酥中又吃得到濕潤鬆軟的口感

簡單烘烤過再吃更香濃~

這款我也好喜歡 ♡

*but. 的喜餅中,固定會有3個非透明的金色驚喜包,會是他們家的三款招牌 :)

 

 

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■ 果韻 檸檬覆盆子餅

but. 的喜餅和他們家的風格一樣充滿驚喜

這一片愛心餅乾裡頭藏有淡淡的粉紅色調,讓人充滿幸福滋味

加上細小的檸檬顆粒混入其中

當咬到顆粒時,淡淡的檸檬香氣擴散整個口中~

口中立刻清爽了起來!

一塊餅乾可以有這麼多的驚喜,實在太厲害了!

 

 

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■ 帕達諾 起司餅

裡頭直接使用帕達諾乾酪

一口吃的大小,越嚼越香、還有淡淡奶油味~

然後紅紅的一點一點是紅椒,是大人也會愛吃的餅乾

 

 

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■ 精彩 佛羅倫丁餅乾

這款也是濃濃的傳統古早味~

上面的小黑點是"芝麻"

蜂蜜與杏仁層層交疊,同時混合著誘人的芝麻香氣

而且不黏牙,長輩一定會喜愛 ♡

 

 

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■ 爽朗 瑪德蓮蛋糕

but. 的瑪德蓮做的真好!

口感扎實又濕潤

很像我們倆最愛的某家知名甜點老奶奶檸檬磅蛋糕般

我和燦爛哥到現在還念念不忘這滋味~

好好吃 ♡

 

 

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■ 玩美 巧克力甜甜圈

上頭的淋醬是來自爪哇基爾的巧克力

看起來好像很甜

但吃起來完全不會,口感滑順又不甜膩~

不過相較這個,我對另外一款甜甜圈「亮點 奶油甜甜圈」比較有興趣 XD

外型是白色的,上面還有櫻花瓣,大家也可至官網(https://www.but.com.tw/)看看

but. 的喜餅總共有24款可以選擇哦

 

 

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看完喜餅,接著來看看喜餅的外包裝(就藏在車廂的暗櫃中,又再次驚喜 XD)

but. 共有5款喜餅盒可以做選擇

 

 

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■ Love is Perfect. 真心

我當初網路上一見鍾情款 ♡

是好時髦得大理石紋路,而且連背面都是(他們家背面都有一樣的圖紋)

朋友看到也紛紛都說這就是我們的喜餅啊 

這款總共可以裝12入

 

 

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■ Love is Beautiful. 相織

彷彿像紳士西裝的包裝盒

帥氣的質感,就連男性友人拿著也不會覺得彆扭

這款可裝入10片

 

 

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■ Love is Faith. 摯愛

喜氣的紅色免不了~

但but. 還是保有他們家的設計感

這款可裝入14片

 

 

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■ Love is Future. 結晶

原本我們兩人看圖最先踢掉的粉色,沒想到最後對它改觀

因為它那閃耀的流線雷射光澤本人真的很美~

在光影中那光澤很立體、很奪目

這款可以裝入16片

 

 

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■ Love is Everything. 星願 

這款也有一樣的閃耀效果

閃耀的星空搭配金色底,也是非常高貴喜氣的顏色

而且就像星空一樣很澎派,可以裝入18片

 

 

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每一盒but. 喜餅側邊都有一條緞帶可以將喜餅拉出

每一片喜餅也都有隔板設計,不用擔心賓客經過長時間路途喜餅在盒裡東倒西歪

 另外會附上金色的精美信封袋

裡頭除了裝著but. 各個餅乾的詳細介紹書

還可以裝入為新人專屬客製的車票,是不是相當可愛 :)

 

 

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另外,喜餅提袋的這細節我絕對要大推!

but. 非常貼心的設計成"長背帶"

而且他們家的喜餅禮盒都走比較窄的路線

所以一次幫朋友代包拿個兩、三盒不再變成一件沉重的事 :)

讓每位賓客都可以輕鬆參加、輕鬆回家

這是我看過最棒的喜餅提袋了 ♡

 

 

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以上

來預約你們的but. 幸福列車吧 ♡

*新人試吃喜餅須提前至少一天預約,會酌收試吃費$250元(10組甜點/適合2~3位一同前來)

【but. we love butter/but. we found love 手工喜餅】

地址 : 台北市松山區富錦街102號

營業時間 :週一 ~ 週五:13:00~20:30 / 週六、週日 12:30~20:00

電話 : (02)2547-1207

官網:http://www.but.com.tw/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/but.we.love.butter/

 

 

 

 

 

 

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